طاجين السمك بالبطاطس و الجزر

 

خدي السمك واغسليه منيح وحطيه بصحن
وحطي الثوم مدقوق + قزبرة مدقوق + ملح+ ابزار + كامون + زيت زيتون + فلفل احمر حلو مدقوق
خليه تقريبا نص ساعة مشان يتغلغل فيه كل هالشي

بعدين حطي الجزر في الطاجين دوائر
وحطي السمك فوق الجزر وبعدين حطي البندورة مقطعة دوائر , زيت العود , ورق الغار , ومن فوقه البطاطس مدورة

وحطيه ع النار لما ينظج اضيفي ليه زيت الزيتون و صحتين وعافية